逾65%高端奶企嬰幼兒奶粉中已添加益生菌

　　以“用科學護航嬰幼兒奶粉安全”為主題的“2013異位性皮膚炎益 生菌研究與應用專家論壇”在北京召開。論壇由中國乳制品工業協會嬰幼兒配方粉科學與營養專業委員會主辦，科漢森健康與營養部協辦。論壇邀請了相關政府部 門、科研機構、益生菌龍頭企業、嬰幼兒奶粉生產企業等眾多領導、專家齊聚一堂，圍繞益生菌的應用與發展、科學護航嬰幼兒奶粉安全等多個話題進行深度探益生菌討。
　　抵抗力日前，國務院辦公廳刊發了食品藥品監管總局等九部門《關於進一步加強嬰幼兒配方乳粉質量安全工作的意見》，其中“按照嚴格的藥品管理辦法監管嬰幼兒奶粉質量”的表述被寄予厚望，而在嚴格的監管體制下，國內嬰幼兒奶粉將全面迎來科學健康的發展階段。本次論壇即是順應這樣過敏的 時代背景。來自衛計委食品安全綜合協調與衛生監督局、中國疾病預防控制中心營養與食品安全所、中國醫師協會兒童健康專業委員會、科漢森健康與營養部、國家 食品安全風險評估中心、北京和睦家等單位的權威專家相繼發言。會上，國家食品藥品監督管理總局食品安全監管三司副巡視員張晉京談到，目前益生菌在保健食品 中的應用非常廣泛，除了安全之外對益生菌功能的評估也是當下研究的熱點，所以總局在保健食品審批中也很關注使用益生菌脹氣作為原料的問題。
　　隨後，衛計委食品安全標准與監測評估司標准處處長張旭東也介紹了益生菌的政策管制情況。他談到，2011年組建的衛生監督中心和原營養食品安全所對使 用較廣泛的菌種做了一些梳理，包括了可使用菌種和可用於嬰幼兒食品的菌種的兩種名單，並公開征求意見，隨後再向世貿組織成員進行通報。對於當下國內乳制品 行業的發展形勢和展望，會議主辦方中國乳制品工業協會秘書長劉美菊女士談到，近幾年乳制品行業特別是嬰兒配方粉行業遇到了多事之秋，無論是國內還是國外品 牌質量都遭到質疑，行業面臨著巨大的生存環境挑戰。如何進一步提高中國乳業在國際上的核心競爭力，特別是提振中國嬰幼兒奶粉的消食慾不好費信心。這是擺在每一位乳業人和乳業科學家面前的嚴峻課題。